在食品、醫藥及日化行業，如何有效保留*動植物中的活性成分是重要課題。亞臨界流體生物萃取技術（簡稱亞臨界萃取技術或DDG萃取技術）憑借低溫萃取和高得率的特點，在動植物資源精深加工領域得到廣泛應用。

　　技術原理

　　該技術利用亞臨界狀態的液化氣（如丁烷、丙烷）作為溶劑，在相對溫和的壓力下進行萃取。溶劑兼具液體的高溶解能力和氣體的擴散性，具有以下特點：

　　萃取壓力低：設備投資成本較低，安全性較好，適合大規模生產。

　　萃取效率高：溶劑滲透快，萃取時間短，有效成分得率高。

　　萃取及脫溶溫度低：全過程可在常溫或更低溫度進行，避免熱敏性物質（如植物蛋白、色素、不飽和脂肪酸）的分解，較好保留原料風味和活性。

　　應用領域

　　該技術已普遍應用于：

　　動植物油脂提取：適用于葡萄籽、油莎豆、紫蘇籽、核桃等油料作物及特種油脂，油品清亮。

　　動植物蛋白制備：低溫條件確保脫脂蛋白不變性，為植物基食品提供原料。

　　植物精油與色素提取：適用于玫瑰精油、辣椒紅素等，產品品質較傳統方法有提升。

　　該技術工業化成熟度較高，單線日處理原料能力已達200t，具備可靠性、經濟性和穩定性。

　　科研進展

　　在學術界，許多大學和科研院所利用小型亞臨界萃取原理機開展研究，培養研究生。每年發表大量研究論文，涵蓋新資源食品、藥食同源成分、廢棄物資源化等方向。同時，圍繞設備改進、溶劑開發、工藝優化的技術發明z利不斷涌現，“產學研”互動推動了技術持續發展。

　　從實驗室設備到大型生產線，亞臨界萃取技術以低溫、高得率、安全的特點，連接了實驗室創新與工業化生產。在追求*、可持續的消費趨勢下，該技術在生物資源綜合利用領域將發揮重要作用。